Kaffeetüte Kavari von Laurence of Arabica
Laurence of Arabica

Kavari

Kavari ist für alle, die Robusta nicht als Beimischung wollen, sondern als Hauptdarsteller. Stark, klar, mit einem Körper, den man nicht vergisst, und mit Würde statt Brachialität.

100 % Kaapi Royal AA von der Bynemara Estate in Karnataka, einem Familienbetrieb seit 1870 am Rand der Western Ghats. Gewachsen auf 1.200 Metern, fully washed aufbereitet. Was als Robusta im Massenmarkt oft kratzt, kommt hier samtig in die Tasse: Kakao, Nougat, geröstete Walnuss.

Wenig Säure, viel Tiefe. Geröstet in kleinen Chargen auf einer Roest P3000. Für Siebträger, Herdkanne oder Vollautomat.

Wer Robusta lieber mit Arabica abgerundet mag: Florence oder Desert Gold.

  • Komponente: 100 % Kaapi Royal AA
  • Herkunft: Indien (Karnataka, Bynemara Estate)
  • Aufbereitung: fully washed
  • Röstung: mittel bis dunkel
  • Importeur: Volcafe, Bremen

Geröstet in Neubeuern.

Röstgrad
Die Röstung ist das Herz des Geschmacks. Sie entfaltet das volle Aroma der Bohne – von hell und floral bis dunkel und intensiv. Der Röstgrad entscheidet, ob deine Tasse eher hell und klar oder kräftig und schokoladig schmeckt.
LeichtMittelDunkel
Fruchtigkeit
Ein Hauch von Beere, Zitrus oder Steinobst – Fruchtigkeit verleiht dem Kaffee eine lebendige, oft überraschende Note. Sie macht den Charakter einer Bohne spürbar und bringt Leichtigkeit in die Tasse.
LeichtMittelHoch
Geschmack
Beschreibt die Aromen und Geschmacksnoten, die Du in einer Tasse Kaffee wahrnehmen kannst – von Schokolade bis Zitrus, von Nuss bis Beere.
Kakao, Nougat und geröstete Walnuss
Rohbohne
Kaapi Royal AA 100 %
Zubereitung
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83115 Neubeuern
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080355091766

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